цитрусовый плод

См. также в других словарях:

• Цитрусовый плод — 2. Цитрусовый плод Модифицированный плод ягода, характеризующийся наличием долек с сочной мякотью, образованной соковыми мешочками Источник: СТ СЭВ 4908 84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Пористый цитрусовый плод — 9. Пористый цитрусовый плод Цитрусовый плод, имеющий доли мякоти с низким содержанием сока и характеризующийся меньшей упругостью Источник: СТ СЭВ 4908 84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• ГРЕЙПФРУТ —         Цитрусовый плод, гибрид лимона и апельсина, размером вдвое крупнее апельсинов, с тонким ароматом цедры и кислой, обильно насыщенной соком мякотью. Внешне имеет светло желтую или светло зеленую кожуру, причем в обоих случаях плоды обладают …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• ЦЕДРАТ —         Цитрусовый плод, напоминающий внешне цветом и формой лимон, но имеющий больший вес (1 2 кг) и чрезвычайно толстую корку (2,5 3 см) с бугорчатой поверхностью и с толстой неплотной подстилающей цедру белой мякотью. В цедратах ценится именно …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• СТ СЭВ 4908-84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения — Терминология СТ СЭВ 4908 84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения: 17. Кислотность сока цитрусовых плодов Содержание органических кислот и их кислых солей в соке цитрусовых плодов, выраженное в процентах в пересчете на лимонную кислоту… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Иудейский праздник Суккот — (Сукот) начинается 15 числа месяца тишрей по еврейскому календарю и продолжается семь дней. В 2014 году Суккот выпадает на 9 15 октября. Начало праздника накануне вечером, 8 октября. Суккот один из самых любимых представителями иудаизма… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

• грейпфрут —      Цитрусовый плод, гибрид лимона и апельсина, размером вдвое крупнее апельсинов, с тонким ароматом цедры и кислой, обильно насыщенной соком мякотью. Внешне имеет светло желтую или светло зеленую кожуру, причем в обоих случаях плоды обладают… …   Кулинарный словарь

• бергамот —       цитрусовый плод, маленький, желтого цвета, кислый, похожий на лимон; в кожуре бергамота содержится масло, эффективно используемое в парфюмерии и кулинарии. Бергамот культивируют особенно активно в Калабрии. Также бергамотом называют леденцы …   Кулинарный словарь

• цедрат —      Цитрусовый плод, напоминающий внешне цветом и формой лимон, но имеющий больший вес (1 2 кг) и чрезвычайно толстую корку (2,5 3 см) с бугорчатой поверхностью и с толстой неплотной подстилающей цедру белой мякотью. В цедратах ценится именно… …   Кулинарный словарь

• Лимон (значения) — Лимон: Лимон  цитрусовый плод. Лимон (Коста Рика)  портовый город на Карибском море в Коста Рике. Лимон (провинция)  провинция в Коста Рике. Лимон (кантон)  кантон в Коста Рике. Лимон (Гондурас)  регион (municipalidad) в… …   Википедия

• Сажистый налет на цитрусовом плоде — 10. Сажистый налет на цитрусовом плоде Слой черного цвета, покрывающий цитрусовый плод вследствие воздействия грибка (NEGRILLA FUMAGINA и Capnodium Citri) Источник: СТ СЭВ 4908 84: Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации